【第120回100年経営研究会】開催報告（登壇者：千代むすび酒造株式会社 代表取締役社長 岡空聡 氏）
2026年11月11日
2026年11月10日、慶応元年（1865年）に鳥取県境港市で創業した酒蔵・千代むすび酒造株式会社 代表取締役社長（6代目蔵元）岡空聡さんを迎え、第120回100年経営研究会を開催しました。加藤事務局次長がコーディネーターを務め、大髙会長からもコメントをいただきました。
冒頭では、創業160周年を記念して制作された動画を上映しました。千代むすび酒造は事業領域を「発酵」に絞り、日本酒を軸に、焼酎、リキュール、スピリッツ、ウイスキーへと幅を広げてきました。現在も売上の約7割を日本酒が占めています。岡空さんは地元の銀行で12年間勤めたのち、5代目の長女との結婚を機に婿養子として岡空家に入り、34歳で転職しました。5代目が1995年に始めていた輸出に可能性を感じたことが、決断を後押ししたそうです。昨年、代表に就任しました。
今回の研究会では、「国際化」と「高付加価値化」という二つの柱についてお話しいただきました。輸出先は32か国に広がり、商社を通すだけでなく、カナダ、台湾、オーストラリア、フランスなどでは現地で売る相手と直接交渉しています。フランスのパートナーを拠点に、ヨーロッパやアフリカへの展開も進めています。あわせて、有機JASの認証を受けた酒米を農家さんごとに仕込み分ける酒造り、15％精米の「GAINA」、招待された人だけが入れる土蔵の空間、3代目の名を冠したウイスキー「林太郎」など、価値を伝えるための取り組みが紹介されました。
質疑では、婿養子として入社した当初の苦労や、組織づくりについて議論が深まりました。岡空さんは「いきなり信頼されるものではない」と振り返り、今も現場に入り、小さなことから信頼を積み重ねてきたと語りました。目標を言い続けるうちに、社員の考え方や行動も変わってきたといいます。大髙会長からは、トップ自らが歩いて語ることの大切さに加え、やや高い目標を掲げ、ネーミングや物語づくりを続けてほしいとの言葉が寄せられました。
岡空さんは、境港や鳥取県が発展しなければ自分たちも続いていけないと話し、地域の生産者や事業者との連携を大切にしてきました。社名に込められた「千代に八千代に」ご縁を結ぶという思いのとおり、人と人を結びながら、地域から世界へ挑み続ける。その姿勢こそが、160年を超える酒蔵を次の時代へつないでいることが見えてきた回となりました。
